MEXICALI.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) determinó la destrucción de los lotes de Cervezas Artesanales a las que detectaron bacterias fecales.
En una atención a medios, el comisionado Marco Aurelio Gámez, especificó que se trató de dos lotes de la marca Averno y la línea Blonde de Coralillo.
El producto fue analizado por el Laboratorio Público Estatal luego de reiterados casos de malestar estomacal tras consumir esos productos.
Reactivan aplicación de primeras dosis para grupos vulnerables
Las mismas marcas resultaron negativas en otras presentaciones y únicamente basta con la destrucción de producto, indicó Gámez.
La Coepris únicamente ha analizado el 15% de las cervezas artesanales que hay en Baja California, pero hay especial interés en alrededor de 60 marcas que se hacen en viviendas y no cuentan con regulación adecuada.
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