BAJA CALIFORNIA.- La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), detectó E.coli una bacteria que también se encuentra en las heces fecales, en varias cervezas artesanales de Baja California.
Según el titular de esa dependencia, Marco Gámez, al menos once de un muestreo de 100 cervezas tenían este detalle.
De acuerdo con el Imparcial el muestreo se realizó tras varios casos de personas que reportaron enfermedades estomacales tras el consumo de bebidas.
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“Teníamos algunos meses recibiendo comentarios de que algunas cervezas artesanales producían dolor de estómago, producían alguna diarrea, lo que hicimos fue revisar la calidad del producto, y es donde nosotros identificamos ese problema” dijo al periódico.
Gámez señala que el punto de contagio de la Cerveza fue en proceso de producción pues se trata de un producto terminado.
Se esperan más resultados para este jueves, luego que culminen nuevos análisis a productos terminados.
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