ESTADOS UNIDOS.- Ante la escasez comienzan a preparar cerveza casera, el responsable es Gary Glass, director de la American Homebrewers Association.
De acuerdo a Excélsior, desde el 14 de marzo, un día después de que declararse emergencia nacional por covid-19 en Estados Unidos, el hombre decidió retomar una actividad que había abandonado por décadas.
La preparación frece una vía de escape para evitar pensar en la pandemia del coronavirus
“Me convertí en parte de una tendencia. Una vez que los estados implementaron órdenes de confinamiento, las cervecerías cerraron y la gente perdió su empleo e intentó economizar, la elaboración de cerveza casera en Estados Unidos ha ganado gran popularidad”, detalló.
Por su parte, David Stuart, gerente nacional de ventas para LD Carlson, un distribuidor mayorista de suministros para la elaboración de cerveza y vino con sede en Ohio, dijo, “en una recesión, a nuestra industria le va bien porque mucha gente no está trabajando, están más conscientes sobre los gastos y tienen más tiempo libre”.
La preparación de cerveza casera, también ofrece una vía de escape para evitar pensar en la pandemia del coronavirus, coincidieron.
Northern Brewer, un proveedor de equipos para la elaboración de cerveza y vino casero, dijo que el negocio se ha disparado de 40% a 50%.
Difunden qué estados cumplen menos con la cuarentena
Brewer señaló que no todas las tiendas están registrando un alza.
Salem Brew Supply, propiedad de Gina Fox y residente en Salem, Oregon reportó un ligero descenso en las ventas desde que su operación se tornó únicamente a entregas a domicilio.
Foto por: AP
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