MEXICALI.- La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) determinó la destrucción de los lotes de Cervezas Artesanales a las que detectaron bacterias fecales.
En una atención a medios, el comisionado Marco Aurelio Gámez, especificó que se trató de dos lotes de la marca Averno y la línea Blonde de Coralillo.
El producto fue analizado por el Laboratorio Público Estatal luego de reiterados casos de malestar estomacal tras consumir esos productos.
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Las mismas marcas resultaron negativas en otras presentaciones y únicamente basta con la destrucción de producto, indicó Gámez.
La Coepris únicamente ha analizado el 15% de las cervezas artesanales que hay en Baja California, pero hay especial interés en alrededor de 60 marcas que se hacen en viviendas y no cuentan con regulación adecuada.
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